Le moulin de Poyaller ou moulin de Poyaler est un moulin à eau et parc animalier ouvert au public. Il se situe sur la commune de Saint-Aubin, dans le département français des Landes et tient son nom du hameau voisin de Poyaler, autrefois paroisse principale de Saint-Aubin.
Le moulin se situe en Chalosse, pays vallonné du département des Landes, au sud de l'Adour, près de Mugron.
Il devient en 1994 un site touristique associant un moulin à eau en fonctionnement et un parc animalier, présentant quelques espèces comme des cerfs élaphes, des wallabies de Bennett, des alpagas, des chevaux miniatures etc.
